Το 2025, το 7,5% του πληθυσμού της Ελλάδας βίωσε μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, ενώ το 1,7% αντιμετώπισε σοβαρή ανεπάρκεια, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ και την παγκόσμια τυπική κλίμακα επισιτιστικής ανεπάρκειας (FIES).
Διαβάστε επίσης: ΕΛΣΤΑΤ: Ο πληθωρισμός έφτασε στο 5% τον Σεπτέμβριο, με αύξηση στις τιμές των καυσίμων
Πότε ένα νοικοκυριό χαρακτηρίζεται με μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανεπάρκεια
Τα προηγούμενα χρόνια, τα ποσοστά για μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια κυμάνθηκαν μεταξύ 6% και 8%, φτάνοντας το 7% το 2024. Η σοβαρή ανεπάρκεια τροφής παρέμεινε σχετικά σταθερή, μεταξύ 1,4% και 1,7%, με την υψηλότερη τιμή της να καταγράφεται το 2025.
Αναλυτικότερα:
Ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι αντιμετωπίζει μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανεπάρκεια εάν τουλάχιστον ένα μέλος του δήλωσε ότι, κατά τους 12 μήνες πριν την έρευνα, αναγκάστηκε να παραλείψει γεύματα, να τρώει λιγότερο από ό,τι χρειαζόταν, να μείνει χωρίς τροφή, να πεινάσει αλλά να μην έχει τη δυνατότητα να φάει, ή ακόμα και να περάσει μια ολόκληρη ημέρα χωρίς φαγητό, λόγω περιορισμένων οικονομικών πόρων.
Το ποσοστό επισιτιστικής ανεπάρκειας στην Ευρώπη
Στην Ευρώπη, ο επιπολασμός της μέτριας ή σοβαρής επισιτιστικής ανεπάρκειας ανέρχεται στο 7,4%, ενώ της σοβαρής ανεπάρκειας στο 1,9%.
Η έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ για την επάρκεια τροφής εστιάζει στην περίοδο των 12 μηνών πριν τη διεξαγωγή της και αποσκοπεί στην καταγραφή της δυνατότητας των νοικοκυριών να παρέχουν επαρκή και κατάλληλη τροφή σε όλα τα μέλη τους, διασφαλίζοντας τις διατροφικές προϋποθέσεις για μια υγιή ζωή.
