Η εντυπωσιακή προσέλκυση πελατών μέσω 246.000 δωρεάν πίτσας από τον Κώστα Αντάρα βρίσκεται στο επίκεντρο έρευνας, καθώς χρόνια αργότερα τα «κεράσματα» ερευνώνται για πιθανή απόκρυψη πωλήσεων και ΦΠΑ.
Προσέφερε 246.000 δωρεάν πίτσες για να κερδίσει πιστούς πελάτες. Χρόνια αργότερα, αυτά τα «κεράσματα» επιστρέφουν στην επιχειρηματική ιστορία του Κώστα Αντάρα, αλλά υπό εντελώς διαφορετικό πρίσμα. Σύμφωνα με τις Αρχές που διεξάγουν την έρευνα, υπάρχουν ενδείξεις ότι πληρωμένες παραγγελίες καταχωρούνταν ως «κεράσματα», αποκρύπτοντας έτσι πωλήσεις και τον αναλογούντα ΦΠΑ.
Ο 68χρονος επιχειρηματίας βρίσκεται στο στόχαστρο έρευνας για μια υπόθεση φερόμενης απάτης ΦΠΑ, με την εκτιμώμενη απώλεια εσόδων για το Δημόσιο να ανέρχεται, σύμφωνα με τις δημοσιοποιημένες πληροφορίες, σε τουλάχιστον 25 εκατομμύρια ευρώ. Η υπόθεση αυτή φέρνει στο προσκήνιο την πορεία ενός ανθρώπου που βίωσε την πολιτική αναταραχή στην Αφρική, εργάστηκε στον εκδοτικό οργανισμό του Γιώργου Κοσκωτά, δραστηριοποιήθηκε στη διαφήμιση και τελικά δημιούργησε ένα από τα μεγαλύτερα δίκτυα διανομής πίτσας στην Ελλάδα.
Από τα Χανιά στη Ζιμπάμπουε και επιστροφή στην Ελλάδα
Η ιστορία του Κώστα Αντάρα ξεκινά μακριά από τον χώρο της οργανωμένης εστίασης. Γεννημένος στα Χανιά, μετακόμισε στην Αθήνα και στη συνέχεια βρέθηκε με την οικογένειά του στη Ροδεσία, τη σημερινή Ζιμπάμπουε.
Η περίοδος εκείνη χαρακτηριζόταν από έντονη πολιτική αναταραχή στη χώρα, η οποία βρισκόταν σε εμφύλιο πόλεμο πριν από την ανεξαρτησία της το 1980. Όπως ο ίδιος αφηγείται, το 1978 η οικογένειά του αναγκάστηκε να εγκαταλείψει τη Ροδεσία και να επιστρέψει στην Ελλάδα.
Η επιστροφή αυτή αποτέλεσε μια νέα αρχή. Είχε ήδη ολοκληρώσει τις σπουδές του, τις οποίες συνέχισε στον τομέα του μάρκετινγκ και της διαφήμισης, ενώ ακολούθησε επαγγελματική πορεία σε διαφημιστικές και εκδοτικές επιχειρήσεις.
Αυτή η εμπειρία αποδείχθηκε καθοριστική για τα επόμενα βήματά του. Ο Κ. Αντάρας δεν προσέγγισε την εστίαση ως επαγγελματίας της κουζίνας, αλλά ως ειδικός της αγοράς, της επικοινωνίας και της οργάνωσης πωλήσεων.
Τα χρόνια στον εκδοτικό οργανισμό Κοσκωτά και οι 18 εκατομμύρια δραχμές
Ένας από τους σημαντικότερους σταθμούς της επαγγελματικής του πορείας ήταν ο εκδοτικός οργανισμός «Γραμμή» του Γιώργου Κοσκωτά, όπου εργάστηκε ως εμπορικός διευθυντής από το 1985 έως το 1988, με ετήσιες αποδοχές που έφταναν τα 18 εκατομμύρια δραχμές, όπως έχει δηλώσει.
Το 1988, μετά την αποχώρησή του από τη «Γραμμή», ο Κ. Αντάρας ίδρυσε τη Staff, τη δική του διαφημιστική εταιρεία. Μόλις δύο μήνες αργότερα, η επιχειρηματική αυτοκρατορία του Κοσκωτά κατέρρευσε.
Η γέννηση της Pizza Fan
Η νέα του δραστηριότητα τον έφερε σε επαφή με επιχειρήσεις διαφόρων κλάδων. Ανάμεσά τους ήταν και η Roma Pizza, μια συνεργασία που αποδείχθηκε καθοριστική για την επόμενη επιχειρηματική του κίνηση. Σε αυτή τη συνεργασία, εντόπισε τόσο τις δυνατότητες της αγοράς όσο και τα προβλήματα οργάνωσης που, όπως πίστευε, θα μπορούσε να αντιμετωπίσει με διαφορετικό τρόπο.
Η απόφασή του ήταν να δημιουργήσει μια δική του αλυσίδα, στην οποία η διαφήμιση, οι προσφορές και η παραγγελιοληψία θα αποτελούσαν οργανικά στοιχεία του επιχειρηματικού του μοντέλου.
Η Pizza Fan έκανε την εμφάνισή της στην ελληνική αγορά το 1996, με το πρώτο κατάστημα να ανοίγει στους Αμπελοκήπους. Από την αρχή, το στοίχημα δεν ήταν μόνο να πείσει τον καταναλωτή να αγοράσει πίτσα, αλλά να τον κάνει να δοκιμάσει ένα νέο εμπορικό σήμα και να επιστρέψει.
Οι 246.000 δωρεάν πίτσες που έφεραν εκατομμύρια
Η στρατηγική των προσφορών αποτέλεσε βασικό εργαλείο ανάπτυξης της Pizza Fan.
Χαρακτηριστικά παραδείγματα επιθετικών εμπορικών κινήσεων, μέσω των οποίων η εταιρεία επιδίωξε να προσελκύσει νέους πελάτες, ήταν τα κουπόνια έκπτωσης 50% και η διανομή δωρεάν πίτσας σε ανενεργούς πελάτες.
Σύμφωνα με όσα έχει αφηγηθεί ο ίδιος ο Κ. Αντάρας, η εταιρεία μοίρασε 246.000 δωρεάν πίτσες στο πλαίσιο μιας συγκεκριμένης προωθητικής ενέργειας. Όπως υποστηρίζει, το 32% των καταναλωτών που ανταποκρίθηκαν στην προσφορά επέστρεψε για να αγοράσει ξανά. Ο ίδιος έχει συνδέσει αυτή την επαναληπτική πελατεία με πωλήσεις ύψους 14 εκατομμυρίων ευρώ.
Η «συνταγή» της ανάπτυξης
Η δεύτερη βασική επιλογή του Αντάρα ήταν η οργάνωση της παραγγελιοληψίας.
Η Pizza Fan επένδυσε σε ένα κεντρικό τηλεφωνικό κέντρο, συγκεντρώνοντας τις παραγγελίες και κατευθύνοντάς τες στα καταστήματα του δικτύου.
Το σύστημα αυτό επέτρεπε στην εταιρεία να εφαρμόζει ενιαία εμπορική πολιτική, να υποστηρίζει τις διαφημιστικές ενέργειες και να οργανώνει τη σχέση με τους πελάτες, ανεξάρτητα από το κατάστημα που εκτελούσε την κάθε παραγγελία.
Η συγκεντρωτική παραγγελιοληψία συνδυάστηκε με τη συστηματική συγκέντρωση στοιχείων για τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Στην έκθεση διαχείρισης του 2025, η εταιρεία αναφέρει ότι έχει αναπτύξει σύστημα διαχείρισης πελατειακών σχέσεων (CRM), μέσω του οποίου επικοινωνεί με τους πελάτες και συγκεντρώνει αξιολογήσεις για τα προϊόντα της. Σύμφωνα με την ίδια, περισσότεροι από ένα εκατομμύριο καταναλωτές έχουν συμμετάσχει σε αυτή τη διαδικασία.
Αυτή η στρατηγική συνδέθηκε με την ανάπτυξη μέσω franchise, η οποία επιταχύνθηκε από το 2005. Η κεντρική εταιρεία διατηρούσε σημαντικές λειτουργίες, ενώ οι συνεργάτες αναλάμβαναν τη λειτουργία των επιμέρους καταστημάτων.
Παράλληλα, η εταιρεία έχει αναθέσει τη διαχείριση και αποθήκευση των πρώτων υλών και εμπορευμάτων της σε συνεργαζόμενη εταιρεία logistics, διατηρώντας τον συντονισμό των προμηθειών και του ποιοτικού ελέγχου.
Με την πάροδο των ετών, η Pizza Fan απέκτησε πανελλαδική παρουσία, ξεπερνώντας τις πέντε εκατομμύρια παραγγελίες ετησίως. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση διαχείρισης, το δίκτυό της αριθμεί 110 σημεία σε όλη την Ελλάδα.
Στη διάρκεια αυτής της πορείας, δοκίμασε και άλλες επιχειρηματικές κινήσεις στον χώρο της εστίασης.
Τα «κεράσματα» στο επίκεντρο της έρευνας
Το σύστημα κεντρικής παραγγελιοληψίας, που αποτέλεσε βασικό εργαλείο ανάπτυξης της Pizza Fan, βρίσκεται σήμερα στο επίκεντρο της έρευνας των Αρχών. Σύμφωνα με τις δημοσιοποιημένες πληροφορίες, πληρωμένες παραγγελίες, κυρίως με μετρητά, φέρεται να καταχωρίζονταν μέσω ειδικού λογισμικού ως «κεράσματα», αποκρύπτοντας έτσι πωλήσεις και τον αναλογούντα ΦΠΑ.
Η έρευνα φέρεται να ξεκίνησε μετά από καταγγελία τον Απρίλιο του 2026. Σύμφωνα με τις νεότερες πληροφορίες, οι συλλήψεις έχουν φτάσει τις 22, ενώ εξετάζεται ο ρόλος 91 διαχειριστών καταστημάτων. Σε κρυφό δωμάτιο πίσω από το βεστιάριο της κατοικίας του ιδιοκτήτη στην Εκάλη φέρεται να εντοπίστηκαν περισσότερα από 1,1 εκατομμύρια ευρώ σε μετρητά, καθώς και κοσμήματα μεγάλης αξίας. Κατά τις έρευνες, κατασχέθηκαν επίσης πολυτελή αυτοκίνητα.
Η υπό διερεύνηση δραστηριότητα εκτείνεται από το 2022, με την εκτιμώμενη απώλεια ΦΠΑ για το Δημόσιο να ανέρχεται σε τουλάχιστον 25 εκατομμύρια ευρώ. Οι κατηγορίες δεν έχουν κριθεί δικαστικά και ισχύει το τεκμήριο της αθωότητας.
* Η Pizza Fan φέρεται να παραποιούσε αποδείξεις και να απέκρυψε ΦΠΑ 25 εκατομμυρίων ευρώ, σύμφωνα με το ελληνικό FBI.
Το 90% του Κ. Αντάρα και ο δεύτερος μέτοχος στην Κύπρο
Ο Κώστας Αντάρας δεν είναι μόνο ο ιδρυτής και επικεφαλής της Pizza Fan, αλλά και ο βασικός μέτοχος της κυπριακής εταιρείας που ελέγχει την ελληνική επιχείρηση. Σύμφωνα με επίσημο έγγραφο του Τμήματος Εφόρου Εταιρειών της Κυπριακής Δημοκρατίας, με ημερομηνία 22 Οκτωβρίου 2026, ο Αντάρας κατέχει το 90% της FANATICS PIZZA DELIVERIES AND FOOD SERVICES LIMITED, ενώ το υπόλοιπο 10% ανήκει στον Δημήτριο Ηλιόπουλο.
Ειδικότερα, από τις 18.000 εκδομένες κοινές μετοχές της κυπριακής εταιρείας, ο Κ. Αντάρας κατέχει 16.200 και ο Δ. Ηλιόπουλος 1.800. Η εταιρεία συστάθηκε στις 30 Μαρτίου 2004 και προηγουμένως έφερε την επωνυμία JINSEY INVESTMENTS LIMITED.
Η κυπριακή εταιρεία ελέγχει σχεδόν εξ ολοκλήρου την ελληνική ΦΑΝΑΤΙΚΣ ΠΙΤΣΑ ΠΑΡΟΧΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΕΠΕ, κατέχοντας 15.760 από τα συνολικά 15.763 εταιρικά της μερίδια, δηλαδή περίπου το 99,98%. Τα υπόλοιπα τρία μερίδια ανήκουν απευθείας στον Αντάρα, ο οποίος τα απέκτησε το 2021 έναντι 90 ευρώ.
Με βάση αυτή την εταιρική διάρθρωση, η άμεση και έμμεση συμμετοχή του Κώστα Αντάρα στην ελληνική εταιρεία ανέρχεται σε περίπου 90,002%, ενώ η έμμεση συμμετοχή του Δημήτριου Ηλιόπουλου διαμορφώνεται σε περίπου 9,998%.
Ο Κ. Αντάρας εμφανίζεται επίσης ως διευθυντής της κυπριακής εταιρείας, ενώ από τον Αύγουστο του 2025 έχει αναλάβει τη διαχείριση και τη νόμιμη εκπροσώπηση της ελληνικής ΕΠΕ.
Βουτιά κερδών και «τρύπα» 1,14 εκατομμυρίου ευρώ στα ίδια κεφάλαια
Το 2025, η Pizza Fan αύξησε τις πωλήσεις της στα 60,44 εκατομμύρια ευρώ, από 50,97 εκατομμύρια ευρώ το 2024, καταγράφοντας άνοδο 18,6%. Ωστόσο, η αύξηση του τζίρου δεν συνοδεύτηκε από αντίστοιχη αύξηση της κερδοφορίας. Τα καθαρά κέρδη υποχώρησαν στις 533.112 ευρώ, έναντι 1,59 εκατομμυρίων ευρώ την προηγούμενη χρονιά, σημειώνοντας πτώση 66,5%.
Η υποχώρηση αποτυπώνεται και στα λειτουργικά αποτελέσματα. Τα κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων (EBITDA) μειώθηκαν κατά 49,4%, στα 1,94 εκατομμύρια ευρώ, από 3,84 εκατομμύρια ευρώ το 2024. Το μικτό περιθώριο κέρδους περιορίστηκε από 37,68% σε 34,36%, ενώ τα έξοδα διοίκησης αυξήθηκαν στα 4,16 εκατομμύρια ευρώ, από 2,54 εκατομμύρια ευρώ.
Στο τέλος του 2025, τα ταμειακά διαθέσιμα της εταιρείας είχαν περιοριστεί στα 4,86 εκατομμύρια ευρώ, από 6,02 εκατομμύρια ευρώ έναν χρόνο νωρίτερα. Οι εμπορικές υποχρεώσεις ανέρχονταν σε 9 εκατομμύρια ευρώ και οι εμπορικές απαιτήσεις σε 4,88 εκατομμύρια ευρώ, έναντι 8,80 εκατομμυρίων ευρώ και 3,79 εκατομμυρίων ευρώ αντίστοιχα το 2024.
Σύμφωνα με το προσάρτημα των οικονομικών καταστάσεων, οι συνολικές αμοιβές των μελών της διοίκησης ανήλθαν το 2025 σε 667.619 ευρώ, χωρίς να αναφέρεται η κατανομή τους ανά πρόσωπο. Την ίδια χρονιά, καταβλήθηκε μέρισμα 500.000 ευρώ, ενώ στις οικονομικές καταστάσεις περιλαμβάνεται πρόταση για ισόποση διανομή από τα κέρδη της χρήσης 2025.
Στις οικονομικές καταστάσεις της χρήσης 2025, ο ορκωτός ελεγκτής Χρήστος Βλάχος της PKF Ευρωελεγκτική διατύπωσε γνώμη με επιφύλαξη, καταγράφοντας τρία ζητήματα.
Το πρώτο αφορά απαιτήσεις ύψους περίπου 979.000 ευρώ από επισφαλείς και επίδικους πελάτες και άλλους οφειλέτες. Πρόκειται για ποσά που η εταιρεία εμφανίζει ότι έχει να εισπράξει, παρότι υπάρχει κίνδυνος να μην εισπραχθούν. Σύμφωνα με τον ορκωτό, θα έπρεπε να είχε σχηματιστεί πρόβλεψη για το σύνολο του ποσού. Επειδή αυτό δεν έγινε, οι απαιτήσεις και τα ίδια κεφάλαια της εταιρείας εμφανίζονται αυξημένα κατά περίπου 979.000 ευρώ.
Το δεύτερο αφορά τις αποζημιώσεις προσωπικού λόγω αποχώρησης από την υπηρεσία. Η εταιρεία δεν είχε σχηματίσει τη σχετική πρόβλεψη, η οποία στο τέλος του 2025 υπολογιζόταν σε περίπου 164.000 ευρώ. Έτσι, οι υποχρεώσεις εμφανίζονται χαμηλότερες και τα ίδια κεφάλαια υψηλότερα κατά το ίδιο ποσό.
Συνολικά, οι δύο αυτές παρατηρήσεις σημαίνουν ότι τα δημοσιευμένα ίδια κεφάλαια της εταιρείας, ύψους 4,46 εκατομμυρίων ευρώ, είναι αυξημένα κατά περίπου 1,14 εκατομμύρια ευρώ σε σχέση με το ποσό που θα προέκυπτε εάν είχαν γίνει οι λογιστικές προσαρμογές που ζητά ο ορκωτός.
Το τρίτο ζήτημα αφορά τις φορολογικές υποχρεώσεις. Όπως αναφέρει ο ελεγκτής, η εταιρεία δεν είχε ελεγχθεί από τις φορολογικές αρχές για τις χρήσεις 2020 έως και 2025. Αυτό σημαίνει ότι οι φορολογικές υποχρεώσεις αυτών των ετών δεν είχαν οριστικοποιηθεί.
Η διοίκηση δεν είχε υπολογίσει πόσοι πρόσθετοι φόροι ή προσαυξήσεις θα μπορούσαν ενδεχομένως να προκύψουν από μελλοντικό έλεγχο και δεν είχε σχηματίσει σχετική πρόβλεψη. Ο ορκωτός αναφέρει ότι δεν μπόρεσε να προσδιορίσει με επαρκή βεβαιότητα το ύψος μιας τέτοιας πιθανής υποχρέωσης.
Η αβεβαιότητα για τη λειτουργία της Pizza Fan
Η υπόθεση έχει ήδη δημιουργήσει αβεβαιότητα γύρω από τη λειτουργία και την εικόνα της αλυσίδας.
Ήδη, η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης αποφάσισε ομόφωνα την αναστολή της ιδιότητας μέλους της Pizza Fan μέχρι την πλήρη διερεύνηση της υπόθεσης.
Παράλληλα, έχουν αναφερθεί προβλήματα στις ηλεκτρονικές και τηλεφωνικές παραγγελίες, χωρίς να είναι σαφής η έκταση ή η διάρκειά τους. Η εξάρτηση των καταστημάτων από το κεντρικό σύστημα παραγγελιοληψίας δημιουργεί ερωτήματα για την ομαλή λειτουργία του δικτύου. Η κρίση, άλλωστε, δεν αφορά μόνο την κεντρική εταιρεία, αλλά και τους συνεργάτες, τους εργαζομένους και τους προμηθευτές της Pizza Fan.
Πάντως, στην έκθεση διαχείρισης που υπέγραψε ο Κ. Αντάρας, η διοίκηση εμφανιζόταν αισιόδοξη για την πορεία της εταιρείας το 2026. Επικαλούμενη τα στοιχεία πωλήσεων έως τον Σεπτέμβριο, υποστήριζε ότι η αλυσίδα διατηρούσε ισχυρή θέση απέναντι στον ανταγωνισμό και συνέχιζε να κερδίζει μερίδιο αγοράς.
